「おいしい」の驚きと笑顔がわたしたちの原動力です
あがらしゃれ。真室川より、あべ農場
土づくりにこだわった農（モノ）づくり
おいしい野菜は豊かな土作りから。
あべ農場は農作物の母胎ともいえる畑をつくるところから始まります。土を深く耕し太陽と雨と風と微生物の力で十分に発酵させたホクホクの堆肥を混ぜ合わせ、細かい土壌分析によって必要な栄養成分を調整しています。
寒暖の差がはっきりしている真室川の気候を一身に受け育った作物は大地から吸収した栄養を糧に食べ物としての甘みや旨みを凝縮してその身に閉じ込めていきます。
機械のちから、人のちから
一人でも多くのお客様に「あべ農場」の農作物をお召になっていただきたいので、品質を損なわずに生産性を向上させるために、整地、作付けから収穫、パッケージングまでの一連の作業の中に農機具を積極的に導入しています。また、作物の状態を細部まで入念にチェックし収穫した作物は一つ一つ人の手で丁寧に選別し箱詰めしています。
